Warung Pak Mat Pulau Pisang merupakan syarikat milik tunggal bumiputra yang dimiliki oleh Nik Mohamad Bin Mohd Nor dan isteri. Warung Pak Mat Pulau Pisang ini ditubuhkan pada 4 April 2012 dan diuruskan oleh Nik Mohamad Bin Mohd Nor (Pak Mat ) dan Rusnani Bt Ismail (isteri).